世界上最好的尼日利亚Jollof意大利面食谱

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酱意大利面。灾难的秘诀?不!这道菜通常是香料和辣味的混合。所以，如果你想冒险(并且饿了)，试试这个jollof意大利面食谱吧。

你喜欢意大利菜吗?你喜欢尼日利亚食物吗?好吧，那你就有福了!

今天，我要分享的是jollof意大利面，这是一种美味的尼日利亚食物，将辛辣的番茄和辣椒酱与意大利面结合在一起。

这道菜一定会满足你的味蕾，让你欲罢不能。那么，你还在等什么?我们开始做饭吧!

什么是Jollof意大利面?

Jollof意大利面是用意大利面和番茄酱做成的一道菜。这是尼日利亚版的意大利面食，非常美味。

如果你正在寻找一种简单的方法来准备意大利面，这里有一个你可能想尝试的食谱。

为什么你会喜欢这个食谱

• 美味的-你会喜欢意大利面条的味道的。意大利面和番茄酱的搭配简直让人无法抗拒。
• 快速简便-这道菜做起来又快又容易，非常适合繁忙的工作日晚上。
• 不同的-如果你厌倦了千篇一律的意大利面，你会喜欢jollof意大利面。这是对经典最爱的独特诠释。

既然我们已经勾起了你的胃口，让我们来看看jollof意大利面食谱。这道菜肯定会成为新的家庭最爱。

Jollof意大利面尝起来像什么?

有人说jollof意大利面尝起来和jollof米饭很像，jollof米饭是一种西非流行的食物，由米饭和炖肉或蔬菜制成。

Jollof意大利面绝对是辛辣的，有着超级美味的深烟熏味。如果你正在寻找一种新的、独特的意大利面来尝试，jollof意大利面绝对是你的食谱。

Jollof意大利面健康吗?

有些人说意大利面不健康，因为它的碳水化合物含量很高。

然而，在准备这顿饭时使用的西红柿、大米和其他香料都是健康碳水化合物的重要来源。

Jollof意大利面是一道美味又营养的菜，吃起来会让你感觉很好。就像生活中的一切一样，吃任何东西都要适度。

Jollof意大利面有什么好处?

以下是jollof意大利面的一些潜在好处:

1.能源来源

像意大利面这样含有碳水化合物的食物是很好的能量来源，有助于保持你的警觉性和注意力。

2.富含纤维

意大利面富含纤维、蛋白质和矿物质。它不含任何胆固醇或饱和脂肪。全麦意大利面比普通意大利面营养更丰富。

3.抗氧化剂

西红柿美味又营养;它们富含维生素A和C、钾、纤维、叶酸、铁、镁和钙。

它们还富含番茄红素，有助于预防心血管疾病、某些癌症和晒伤。

4.蛋白质来源

尤其是蛋白质，它对增强肌肉和维持肌肉质量至关重要。对任何年龄的人来说，鸡肉都是健康蛋白质的极佳来源。

尤其是在怀孕期间和我们变老的时候。

鸡肉也含有丰富的维生素B，如烟酸、维生素B6和维生素B12。这些B族维生素在能量产生、细胞分裂和大脑功能中起着重要作用。

Jollof意大利面配料

• 意大利面意大利面是这个食谱的核心。你可以用全麦意大利面或者意大利面替代品来尝试这个食谱，比如spiralized蔬菜和卷心菜面条这是一个对生酮友好的选择。
• 鸡汤-我更喜欢从头开始做汤。我只是觉得味道更好。如果你时间紧迫，可以选择事先做好的鸡汤。
• 西红柿新鲜的西红柿会让你的尼日利亚意大利面更加美味。我总是选择非常红的西红柿，以确保我的酱汁看起来是红色的。
• 洋葱-我从小到大每次做饭都用红洋葱。但黄洋葱似乎也能很好地配合这道菜。
• 甜椒-红灯笼椒不仅为这种食物增加了颜色，还增加了味道。如果你打算在这个食谱中加入一些刺激的东西，不要忘记你的苏格兰帽辣椒。
• 石油-创造出这种食物的独特风味。番茄、辣椒和洋葱将用植物油或食用油油炸。
• 调味粉-这道菜只需要清汤粉或高汤块。
• 百里香-虽然新鲜的百里香会是一个很好的调味方式，但我几乎总是用干百里香。
• 咖喱粉没有咖喱的尼日利亚番茄酱菜是完整的吗?

准备Jollof意大利面所需的工具

• 锅
• 意大利面勺子
• 服务板块
• 搅拌器或者食品加工机

Jollof意大利面配料的添加和替代

意大利面

全谷物意大利面可以代替普通意大利面。米饭、意大利面和螺旋蔬菜也是不错的选择。

苏格兰软帽胡椒

不可否认，尼日利亚食物中使用了大量的辣椒。虽然制作jollof意面的经典方法需要加苏格兰软帽，但你也可以不加这种辛辣的蔬菜。

蔬菜

番茄酱或罐装番茄丁可以代替磨碎的番茄。你可以用乌齐扎叶代替罗勒叶。

加入一片月桂叶可以加入你的烹饪锅给这道菜一个可爱的芳香气味。

你可以在这道菜里加点青椒。将青椒切碎，为食物的整体外观增添色彩。

其他人

如果你想吃点花样，可以在意大利面中加入一些虾或大虾。白胡椒粉也可以加到意大利面中。

百里香、辣椒、辣椒片、姜粉和蒜瓣都是可以加入这道菜的香草和香料。

如何烹饪Jollof意大利面

成分

• 300克意大利面(约1磅)
• 一杯半鸡汤
• 4 - 5大西红柿
• 1大洋葱
• 1红甜椒
• 3汤匙植物油或者食用油
• 2茶匙清汤粉(或股票数据集）
• 1茶匙干百里香
• 1茶匙咖喱粉
• 5－10罗勒叶(可选)
• 1克ydF4y2Ba苏格兰帽椒(可选)
• 盐(按口味)

指令

步骤1:把洋葱、辣椒和西红柿削皮;把它们切成小块。

步骤2:搅拌这些混合物，直到你有一个光滑的番茄和胡椒基底。

步骤3:将番茄酱倒入平底锅中，用小火到中火加热，直到番茄酱减少一半，变得粘稠成糊状。

这大约需要20分钟，取决于你的炉子有多热。经常搅拌以避免烫伤。

步骤4:酱汁调好后，加入高汤、油、百里香叶、清汤粉和咖喱粉。根据口味加盐。

步骤5:加入意大利面，将其压碎，放入锅中;盖上盖子，用小火静置5分钟。

5分钟后，意大利面应该足够软，可以搅拌了。搅拌意大利面，把火调到最小，再煮8-10分钟，这取决于你用的意大利面的类型。不要紧张。

在烹饪过程中，意大利面几乎会吸收所有的酱汁。如果愿意，在上桌前加入切碎的罗勒。

如何搭配Jollof意大利面

你可以直接吃意大利面，也可以配以下任何一种:

• 油炸大蕉
• 炖鸡
• 凉拌卷心菜
• 煮鸡蛋
• 非洲沙拉
• 炖山羊肉
• 胡椒熏火鸡
• 的胃
• 黄瓜番茄沙拉

关于制作Jollof意大利面的小贴士

• 在这道菜里加虾还是对虾?在烹饪的最后10分钟加入新鲜的对虾。这样，海鲜会被煮熟，但不会煮过头，保留它的味道。
• 如果你想要这种食物不那么辣的版本，用半个苏格兰帽辣椒，去籽。
• 炒意大利面的时候，你可能会注意到锅底有点烧焦了。别担心，这一点也不影响味道。它会给你的菜增添独特的味道。
• 有吃剩的布卡炖菜吗?把它和意大利面一起做成一道新菜。

如何储存Jollof意大利面

你可以把剩下的意大利面放在冰箱里最多三天。它还可以冷冻长达三个月。储存在密封容器或冷冻袋中，贴上日期标签，并冷冻。

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结论

Jollof意大利面是一道美味、丰盛的菜肴，是工作日晚餐的完美选择。它很容易制作，可以根据您的喜好定制。

无论你是想在工作日晚上快速吃顿饭，还是想给你的客人留下深刻的印象，jollof意大利面都是你的完美选择。

你有做jollof意大利面的技巧吗?在下面的评论中分享吧!