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香蕉尝起来像什么?简短的回答是,香蕉尝起来很甜,但它们的味道要复杂得多。有些甚至尝起来像其他食物!
你知道吗2021年美国消费最多的水果是香蕉吗?这并不奇怪,因为香蕉很美味,吃起来很容易,随时可用,而且可以用于不同的食谱。
但是你有没有想过香蕉到底是什么味道?
除了甜味和轻微的浓烈,一些香蕉让人想起香草和浆果等其他口味。
让我们来看看是什么影响了香蕉的味道,以及为什么人造水果香精尝起来不像香蕉。
香蕉是什么?
香蕉是一种细长的热带水果,以其独特的味道和香味而闻名。当你在食谱中使用香蕉时,你可以很快闻到它们的甜味和水果香气。
它们也是世界上消费最多的水果之一,甚至被列为最健康的水果之一交易最多的水果.
卡文迪什香蕉是最常见的香蕉品种,但你知道香蕉有1000多种吗?
如果你发现它们的外观和味道都不像我们在杂货店看到的香蕉,你肯定会想尝试其他品种的香蕉!
例如,蓝爪哇香蕉有一种类似冰淇淋的奶油质地。还有一种香蕉叫Burro,成熟后尝起来更像柠檬。
香蕉尝起来像什么?
那么香蕉是什么味道呢?根据品种的不同,香蕉有甜的、辣的,甚至淡的。香蕉的成熟程度也决定了它的甜度和糊状程度。
你会注意到,与黄色或成熟的香蕉相比,绿色或未成熟的香蕉味道清淡,淀粉含量高。成熟的香蕉有一种明显的甜味和香味,有些与甜瓜有关。
最后,香蕉变成棕色的时候尝起来最甜。过熟的香蕉有时甚至会含有类似朗姆酒和蜂蜜的味道。
粉色香蕉尝起来像什么?
粉色香蕉尝起来很甜,味道很重,类似于覆盆子。所以下次你看到这些漂亮的香蕉时,帮自己一个忙,试一试它们,因为它们真的存在,而且味道很美味!
绿香蕉尝起来像什么?
青香蕉或未成熟的香蕉尝起来含有淀粉,味道清淡,不像成熟的黄香蕉那么甜。如果香蕉太不成熟,它尝起来很苦,有一种令人讨厌的蜡状质地。
红香蕉尝起来像什么?
红香蕉尝起来和普通的黄香蕉一样,但更甜。它们也很柔软,颜色从紫色到棕色不等,这取决于成熟度。
蓝爪哇香蕉尝起来像什么?
蓝爪哇香蕉尝起来很甜,味道类似香草。绰号冰淇淋香蕉,蓝爪哇是一个必须尝试的品种,不仅因为它的味道,而且还体验美味的奶油稠度!
香蕉产品的不同种类
新鲜的香蕉
新鲜香蕉绝对美味,但它们往往熟得很快。根据我的经验,最好是买未成熟的香蕉,这样在香蕉变成褐色和糊状之前,它们可以存放更长的时间。
冻干香蕉
你也可以品尝冻干香蕉,它酥脆、甜,还有点酸。试着搭配麦片或冰沙吃吧!
香蕉片
下次你想吃脆的东西时,考虑一下比薯片更健康的香蕉片。它们易于储存,适合旅行,因为它们不需要冷冻或冷藏。
香蕉粉
香蕉粉是一种独特而富有创意的享受香蕉的方式。你可以把它用在奶昔、煎饼和像松饼和饼干这样的烘焙食品上。
巧克力香蕉片
你可以尝试的最佳搭配之一是香蕉和巧克力。但是,由于准备巧克力蘸酱的工作量太大,你可能更喜欢这些现成的冷冻香蕉片,上面覆盖着黑巧克力!
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为什么你应该尝试香蕉
- 负担得起的:香蕉非常便宜,但却能填饱肚子,让人感到满足。你可以单独吃它们,但它们也可以作为燕麦片和冰沙等基本食谱的额外配料。
- 健康:香蕉是非常有营养它们是促进消化的纤维、有利于心脏健康的钾和抗氧化剂维生素C的极好来源。
- 美味:香蕉很美味,你可以选择不同的品种和成熟度来找到你喜欢的味道和质地。普通的卡文迪什香蕉很好,但为了你的味蕾,试试其他品种的香蕉吧!
香蕉有多健康?
香蕉之所以健康,主要是因为它们是钾的极好来源,钾是身体正常工作所必需的。
这是因为钾参与了确保神经和肌肉的正常功能它还能调节心跳。
也许现在是时候开始说:“一天一根香蕉,医生远离我!”
此外,香蕉也包含在BRAT食谱或者香蕉、米饭、苹果酱和吐司。
如果你腹泻、恶心或呕吐,这种温和且易于消化的食物有助于补充电解质。香蕉难道不是最好的水果吗?
在哪里可以找到香蕉
- 市场和杂货:香蕉价格实惠,在当地市场和食品杂货店随处可见。我建议买绿色的,因为香蕉熟得快。
- 网站:你也可以在网上订购香蕉亚马逊!但如果你对其他香蕉品种感兴趣,Etsy有————香蕉味道和苹果和奥里诺科河,又软又甜。
香蕉的5种最佳替代品
车前草
如果你想做香蕉面包,但没有香蕉,那么大蕉是最好的选择。大蕉面包的味道和气味和经典的香蕉面包一样好!
红薯
香蕉为冰沙食谱增加了甜味和奶油味。但如果你没有,你可以煮红薯,捣碎作为替代品。
鳄梨
牛油果的奶油质地使其成为一种受欢迎的香蕉替代品,尤其是在烘焙食品中。只是要记得加更多的甜味剂,因为它们不那么甜。
南瓜罐头
除了牛油果,你还可以用罐装南瓜泥代替烘焙食品中的香蕉泥。
它们的稠度相似,但你可能需要在食谱中添加更多的甜味剂,因为南瓜泥不像香蕉那么甜。
鸡蛋
素食主义者经常在素食布朗尼或蛋糕等食谱中用香蕉代替鸡蛋。考虑到这一点,你可以用鸡蛋代替香蕉,按照食谱中每个香蕉对应一个鸡蛋的比例。
香蕉会变坏吗?
和其他水果一样,香蕉也会变质。
有多少次你带了一串略绿的香蕉回家,只是为了让它们在几天内迅速成熟?
香蕉只是那些你不能大量购买的水果之一,因为它们的保质期很短。
好消息是,你可以通过购买绿香蕉来避免自己的沮丧。
从那以后,你有三到四天的时间让香蕉成熟。但如果你买的是黄香蕉,在它们太熟之前,你有一到两天的时间来获得最好的口感和味道。
你怎么知道香蕉什么时候熟了?
如果香蕉开始渗出液体,那么它们就太熟了,甚至不适合烘烤。如果你想要吃最好的香蕉,它应该是柔软的,而不是黏糊糊的。
过熟的香蕉可以安全食用吗?
过熟的香蕉已经变成棕色或黑色,可以安全食用,而且它们实际上是香蕉面包的最佳选择!但是,如果过熟的香蕉闻起来有发酵或发霉的味道,就扔掉。
当然,香蕉也开始渗出液体,并发展出霉菌生长可能是腐烂,应该扔掉。
如何储存香蕉
储存香蕉的最好方法是防止它们很快变黑,避免它们受热和阳光直射。
如果它们已经熟了,把它们放进冰箱里的密封袋里延长保质期.
打开或切片的香蕉怎么样?香蕉已经暴露在空气中,所以你应该在香蕉上洒一些柠檬汁,以阻止导致香蕉褐变的酶。
你会冷冻香蕉吗?
绝对的!把香蕉削皮,冷冻成固体,然后放进冷冻袋。
我最喜欢的零食之一是冷冻香蕉,因为它们让我想起了冰淇淋。它们足以满足我对甜食的渴望,最重要的是,它们可以在冰箱里保存6个月!
你也可以用同样的方法冷冻新鲜的香蕉片。但是对于棕色香蕉,先把它们捣碎,然后分装在冷冻袋里。
有香蕉的食谱
在你发疯之前,为什么不试试这个简单的香蕉格兰诺拉麦片食谱?
它快速、健康,而且绝对美味!它使用香蕉片和香蕉提取物,所以你不必担心香蕉过熟。
香蕉麦片
就在你觉得早餐不能再美味的时候……我们为您呈现:香蕉格兰诺拉麦片!脆脆的格兰诺拉麦片配上多汁的香蕉——这是开启一天的完美方式。
成分
指令
为了格兰诺拉麦片
- 将烤箱预热到华氏300度。
- 在一个大烤盘上轻轻地喷上不粘烹饪喷雾,放在一边。
- 在一个大碗里,混合谷物,面粉,碎花生和杏仁,椰子,亚麻籽。搅拌均匀,待用。
- 在一个中等大小的平底锅中,混合红糖、黄油和椰子油。用中高火加热。
- 偶尔搅拌一下平底锅,当所有的东西都融化了,混合物开始冒泡时,就关火了。
- 加入肉桂、盐、香草豆沙和香蕉精,搅拌均匀。
- 将热液体倒在燕麦混合物上,搅拌至完全混合。
- 将格兰诺拉麦片倒在准备好的烤盘上,铺成均匀的一层。
- 用300度的温度烤20分钟。20分钟后,把烤盘从烤箱里拿出来,用锅铲把格兰诺拉麦片弄碎,搅拌一下,再把它铺成均匀的一层。
- 放入烤箱再烤20分钟,然后再次搅拌。
- 重复这个过程大约一个小时,或者直到格兰诺拉麦片变干,变成金黄色,并分成中等大小的小块。
- 金黄后从烤箱中取出,在室温下完全冷却。
- 等格兰诺拉麦片凉了,再搅拌一下,把已经形成的大块弄碎。如果需要的话,加入香蕉片和巧克力片。
- 将格兰诺拉麦片转移到一个密封的容器中,在室温下储存,直到准备使用。
- 格兰诺拉麦片将在室温下保存在密封容器中,最长可保存2周。
笔记
*这个食谱最初由Jaclyn于2013年6月发布。注释和照片更新于2022年6月6日。
营养信息:
产量:12 服务大小:1每份份量: 热量:362 总脂肪:22克 饱和脂肪:11 g 反式脂肪:0 g 不饱和脂肪:9克 胆固醇:12毫克 钠:161毫克 碳水化合物:37克 纤维:4 g 糖:23克 蛋白质:6克
*请注意,所有营养信息都只是估计值。不同品牌的价值会有所不同,因此我们鼓励您自己计算这些价值,以获得最准确的结果。
香蕉和什么一起吃
草莓
用香蕉片和新鲜草莓快速制作一份营养丰富的水果沙拉!浓郁多汁的草莓和香蕉简直是绝配。
酸奶
香蕉片让你的早餐酸奶味道更好!你也可以试试这个山寨麦当劳的酸奶糕配上香蕉做美味的甜点。
花生酱
花生酱和香蕉是经典的组合是有原因的。两者搭配起来味道很好,因为它们的质地对比鲜明,浓郁而略带咸味的花生酱与甜香蕉相得益彰。
燕麦片
你想要一份既健康又饱腹的早餐吗?试试香蕉燕麦片,用一顿简单的富含纤维的早餐开始你的一天!
香蕉怎么这么好吃?
香蕉的味道和气味都很好,因为它含有酯类化合物乙酸异戊酯.虽然这听起来很吓人,但这是香蕉复杂背后的美味和芳香的原因。
什么水果吃起来最像香蕉?
大蕉是与香蕉最相似的水果。
乍一看,大蕉就像大香蕉。然而,这种水果很难去皮,通常像蔬菜一样烹饪,以获得最佳的口感和质地。
大蕉的优点在于它可以在任何成熟阶段使用。成熟的大蕉尝起来像香蕉一样甜,而生的大蕉富含淀粉,让人想起土豆。
很难不喜欢香蕉,因为它们尝起来绝对美味。但是既然你已经详细了解了香蕉的味道,为什么不读一下呢大蕉是什么味道啊?
它们的味道最接近香蕉,在各种食谱中它们经常被用作香蕉的替代品!
beplay官网注册关于香蕉的常见问题
为什么香蕉让其他东西尝起来都像香蕉?
香蕉让其他东西尝起来都像香蕉,因为它们产生醋酸异戊酯。这就是为什么在食谱中加入香蕉会让它们有一种明显的香蕉味,压倒其他味道。
为什么人造香蕉香精尝起来不像香蕉?
这种人造香蕉香精尝起来不像真正的香蕉,因为它是基于一种不再市售的香蕉:大米歇尔香蕉。这种香蕉比我们现在在商店里买到的卡文迪什香蕉更甜。
假香蕉味从何而来?
假香蕉的味道来自有机化合物醋酸异戊酯,天然存在于真正的香蕉中。然而,对我们来说,这种“假”香蕉味尝起来不像真正的香蕉,因为它不是基于我们通常在商店里买到的香蕉。
结论
那么香蕉是什么味道呢?
香蕉尝起来甜,微酸,淡而无味,这取决于品种和成熟程度。
未成熟的绿皮香蕉通常含有淀粉,与成熟或黄色的甜香蕉相比,回味苦涩。
卡文迪什香蕉是最常见的香蕉,但人造香蕉香料是基于几乎灭绝的大米歇尔香蕉。
这就是为什么香蕉糖果和其他香蕉产品的味道对我们来说不像真正的香蕉!
我们更熟悉的是常见的卡文迪什,它没有大米歇尔那么甜和香。
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